Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

Инструкция по применению: как перестать есть вредную пищу

Американские учёные выяснили, как побороть желание есть вредную пищу. Издание «RT» опубликовало результаты исследований.

Американские учёные из Университета Южной Флориды и Государственного университета Луизианы выяснили, как побороть желание есть вредную пищу. Исследователи определили, что если вдыхать аромат вредного блюда на протяжении двух минут, то желание съесть его пропадает.

Первый эксперимент проходил в кафетерии средней школы США, где учатся 900 человек. В первый день специалисты разместили у входа в кафетерий распылители запаха пиццы, во второй день - яблочного аромата. Третий день эксперимента был контрольным - распылитель в кафетерии отсутствовал. Все школьники проводили в очереди за едой не менее двух минут.
Учёные проанализировали продажи блюд в кафетерии за эти три дня. В первый день было продано 2931 блюд, из них 628 оказались неполезными для здоровья. Во второй день школьники купили 2819 блюд, из которых вредными были 1042. В третий день было продано 2879 блюд, в том числе 1052 нездоровых. Оказалось, что наименьшее количество вредной пищи школьники купили, когда вдыхали аромат пиццы.
К нездоровой пище специалисты отнесли следующие блюда из ассортимента школьного кафетерия: чипсы, картофель фри, хот-доги, жареную курицу. Из полезной школьники покупали фрукты, овощи, молоко, воду, а также мясо курицы или индейки.

Второй эксперимент прошёл в лаборатории. На этот раз 31 добровольцу предлагалось выбрать шоколадное печенье или клубнику. В первый день в помещении был установлен распылитель с ароматом шоколадного печенья, во второй - с ароматом свежей клубники. У испытуемых, которые на протяжении двух минут вдыхали аромат печенья, тяга к сладости пропала, и они решили выбрать клубнику. Большинство участников, которые вдыхали шоколадный аромат менее 30 секунд, выбирали печенье.

Ароматические сигналы, выделяемые пиццей или шоколадными изделиями, сильнее действуют на обонятельные рецепторы человека - и мозг требует «вознаграждения». Но если вдыхать аромат неполезного блюда как минимум две минуты, отмечают авторы исследования, в центр насыщения поступит настолько много сигналов, что он получит ложный сигнал удовлетворения едой, как будто человек её съел.

Сколько будет 10 - 4 = Правила комментирования

Читайте также

Люди
Карасук
Карасук

Лента комментариев